Гипохолестериновая диета

Гипохолестериновая диета “выгоняет” холестерин из организма, а также налаживает работу внутренних органов. Во время диеты необходимо отказаться от некоторых продуктов из таблицы, содержащих это вредное вещество.

Чем опасен холестерин?

Повышение холестерина в крови сказывается на:

  • работе сердца;
  • состоянии сосудов;
  • ухудшении состояния здоровья;
  • увеличении веса.

Цель диеты – снизить содержание холестерина в крови, и восстановить работу органов.

Важно! Диета не предусматривает полного отказа от еды. Она означает, что необходимо уменьшить количество употребления одного продукта (который приносит вред), и заменить его другим, более полезным.

чем опасен холестерин

Холестерин является вредным веществом, которое постоянно накапливается в организме. Его называют убийцей-невидимкой. Это правда, поскольку люди могут жить годами не зная, что их здоровье находится под угрозой. Чем быстрее человек обнаружит у себя проблемы, вызванные повышением холестерина и начнет лечение, тем быстрее он вернется к нормальной жизни.

Если наличие повышенного холестерина подтвердилось, необходимо обратиться к врачу. Он назначит диету, которая поможет понизить уровень вредного вещества.

Если ее придерживаться, можно добиться следующих результатов:

  1. Из организма начнут выходить вредные вещества, токсины и холестерин.
  2. Органы, пострадавшие от воздействия вредных веществ, начнут восстанавливаться.
  3. Кровообращение улучшается. Риск болезней сердца или сосудов уменьшится.
  4. Улучшится обмен веществ, благодаря чему вы сможете избежать проблем с лишним весом.

Советуем также ознакомиться со статьей: «Рецепты отваров из трав, которые понижают давление».

В первую очередь диета важна для людей, болеющих:

  • сахарным диабетом;
  • ожирением;
  • болезнями сердца, вен, артерий и сосудов.

Диета показана не всем. Из-за того, что она предусматривает ограничение жиров и белков, ее не следует придерживаться:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям, которые болеют онкологическими заболеваниями;
  • лицам, которые не достигли 18 лет.

Важно! Диету нужно согласовывать с лечащим врачом.

Диета

Она построена на принципе диетического питания номер 10. Ее суть заключается в снижении получаемых калорий, путем уменьшения потребления жира и соли.

Цели подобной диеты:

  • наладить работу органов (сердца, печени, почек и сосудов);
  • улучшить обмен веществ;
  • вывести из организма токсины и вредные вещества;
  • избавиться от ненужной жидкости и жира.

Употребляемые продукты должны содержать максимум калия, магния и липотропных элементов. Но использовать можно только те продукты, которые разрешил доктор.

Диета предусматривает такие правила:

  1. Питание 5 раз в день. Промежутки между едой должны быть одинаковыми. Порции небольшие.
  2. Пищу нужно запекать или готовить на пару.
  3. Рыбу или мясо можно есть только в отварном виде.
  4. Основная еда должна быть теплой. Не рекомендуется есть холодную или горячую пищу.
  5. Помимо диеты, необходимо пить витамины. Особенно важны витамины C, B и E.

гипохолестериновая диета

Таблица продуктов

Можно употреблять овощи, фрукты, а также рыбу и мясо, вареные и приготовленные на пару. Все продукты, содержащие животные жиры придется исключить.

Продукт Рекомендуется Можно употреблять в малом количестве Рекомендуется исключить из рациона
Зерновые Хлеб, из муки грубого помола, каша, макароны и злаки Хлеб, из муки тонкого помола Сдобная и свежая выпечка
Суп Овощной бульон Рыбный Мясной
Молочные продукты Сыр, и любые молочные продукты с низким процентом жирности Полужирные продукты Жирные молочные продукты и сыры, цельное молоко, а также сливки
Яйца Белок Целые яйца  —
Морепродукты Устрицы, гребешки, белая нежирная рыба Краб, мидии Креветки и кальмары
Рыба В отварном виде любая. Морская будет более полезной Жаренная на постном масле или слабосоленая Жаренная на сливочном масле, жиру, маргарине, а также соленая, копченая или консервированная
Мясные изделия Курица, телятина, индейка и крольчатина (шкурку удалить) Баранина, говядина, печень и ветчина Свинина, гусиное мясо, утка, сало и любые паштеты
Масло (для готовки) Постное, оливковое или соевое масло Спреды и минимальным количеством жиров Маргарин, мясной жир и сливочное масло
Фрукты и овощи Любые, только в свежем или запеченном виде, а также на пару Картофель, который готовился на постном масле Любые овощи и фрукты, которые готовились на животном жире
Орехи Грецкие и миндаль Фундук, фисташки и арахис Соленые или кокосовые
Десерты Свежий сок без сахара и мороженное с фруктами Выпечка, крем и мороженое на растительном жире Сладости, а также выпечка и мороженное на животном жире
Напитки Вода, сок, кофе, чай и обезжиренное молоко Любые напитки со сливками, жирное молоко, а также любые напитки с газами, красителями и сахаром
Соусы Подливы, не содержащие жир Не жирная сметана Майонез, кетчуп и жирная сметана
Другие продукты Соевые и бобовые изделия, и чеснок Консервированная еда, фаст-фуд, грибы, приправы и острая пища

Советуем также ознакомиться со статьей: «Как лечить гипертонию народными средствами дома?».

Меню

Рацион включает в себя пять приемов пищи. Порции не должны быть слишком большими. Желательно употреблять максимум овощей и фруктов.

Первый вариант:

  1. Завтрак – овсянка на пару, яблоко и черный кофе.
  2. Перекус – хлебцы или булка со злаками, а также сок.
  3. Обед – вареное куриное филе, салат из огурцов, помидоров, зелени и оливкового масла.
  4. Полдник – небольшое количество фруктов и настой из шиповника.
  5. Ужин – хлеб с цельными зернами, тушеные овощи и небольшой кусочек отварной рыбы.

Второй вариант:

  1. Завтрак – пшенная или гречневая крупа, сваренная на молоке, сухарики или цельнозерновой хлеб.
  2. Перекус – галетное печенье, яйцо и сок.
  3. Обед – тыквенное пюре (жидкое), плов на пару (можно с небольшим количеством курицы) и отвар из шиповника.
  4. Полдник – свежие или запеченные фрукты, печенье и сок.
  5. Ужин – творожная запеканка и зеленый чай.

Третий вариант:

  1. Завтрак – тыквенная каша с рисом и молоком, сухари и черный кофе.
  2. Перекус – фрукты.
  3. Обед – суп с перловкой (на овощном бульоне), картофель пюре, кусочек печеной рыбы и компот из сухофруктов.
  4. Полдник – зерновая булочка или печенье с чаем.
  5. Ужин – овощная запеканка и компот.

Состояние улучшится уже после первой недели диеты.

меню гипохолестериновой диеты

Если человек страдает от плохого самочувствия и хочет вылечиться, ему необходимо сесть на гипохолестериновую диету. Организм вырабатывает примерно 80% этого вещества. Другие 20% он получает в зависимости от питания. Холестерин содержится в яйце, мясе и других продуктах получаемых от животных. А во фруктах и овощах его нет.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: